¿Necesitas hacer cubitos de hielo rápidamente? ¡Prueba con agua caliente!

¿Vienen invitados a casa y te acabas de dar cuenta de que casi no queda hielo? No desesperes. En vez de hacer los cubitos con el agua fría del grifo, hazlos con el agua caliente: cuajarán mucho más rápido. Este fenómeno, aparentemente contradictorio, se conoce como el efecto Mpemba, nombrado así en honor a su descubridor, el físico tanzano Erasto Mpemba.