Caldo Depurativo
Además de añadir estos alimentos depurativos a tu dieta, puedes tomar nuestro Caldo Depurativo, antes de la cena, durante 15 días. Este caldo ayuda al hígado y a la vesícula a eliminar toxinas, al tiempo que estimula la función renal para reducir la retención de líquidos. Es muy útil después de vacaciones. Sólo hay que tomar el caldo, las verduras que has usado para prepararlo puedes triturarlas y convertirlas en una crema o puré añadiéndole un poco de leche desnatada y salpimentando al gusto.
Ingredientes:
- 1/2 lechuga
- 2 puerros
- 2 zanahorias
- 1 calabacín pequeño
- 1 rama de apio
- 2 nabos
- ½ repollo verde
- tomillo, laurel y estragón.
Preparación:
- Lava y pela las verduras que lo necesiten. Trocea en porciones regulares.
- Ponlas en una olla grande y añade 2 litros de agua sin sal. Lleva a ebullición y mantén a fuego lento 40 minutos.
- Pasado este tiempo retira los vegetales y reserva el caldo en la nevera.
- Cada noche puedes tomarlo frío o calentarlo en función de tus gustos y de la época del año.
