Alimentos muy ricos en Calcio

 (Y no son lácteos)

1. Eneldo seco

1700 mg de calcio por cada 100 gramos

Te permite cubrir un 10% de la cuota diaria del mineral aun usando mínimas cantidades de eneldo.

Tómalo así: en platos a base de pescado o con yogur griego para aliñar ensaladas o pastas, en pizzas, etc.

2. Orégano seco

1500 mg de calcio por cada 100 gramos

Es otra hierba que en su versión deshidratada concentra una gran proporción de calcio.

Tómalo así: añádelo al pan, pizza, pasta, ensaladas …Va muy bien con aceite de oliva, tomate y queso.

3. Semillas de amapola

1400 mg de calcio por cada 100 gramos

Son una excelente forma de adquirir este mineral, pues con sólo dos cucharadas pequeñas tendrás más de un 10% de la cuota diaria recomendada, que es de 1000 mg.

Tómalas así: añádelas a una ensalada, un batido, un yogur o leche durante el desayuno o merienda. También puedes incorporarlas a galletas, bizcochos o pasteles varios.

4. Semillas de sésamo

975 mg de calcio por cada 100 gramos

Su versatilidad las vuelven un alimento muy apropiado para sumar calcio a la dieta fácilmente. Además, son buena fuente de fibra, vitamina E y grasas insaturadas.

Tómalas así: añádelas a panes y galletas, ensaladas, pasteles o tartas.

5. Semillas de chía

650 mg de calcio por cada 100 gramos

Y puedes aprovechar sus propiedades espesantes para elaborar diferentes platos.

Tómalas así: añádelas a panes, desayunos, postres, pasteles… Y para espesar platos veganos sin usar gelatinas animales. 

6. Sardinas en aceite

340 mg de calcio por cada 100 gramos

Y además de este mineral ofrecen vitamina D, omega 3 y proteínas de calidad.

Tómalas así: añádelas a una ensalada o empanada o bien prepara con ellas un rápido pero muy sabroso bocadillo para media mañana o merienda.

7. Almendras

252 mg de calcio por cada 100 gramos

Lo ideal es incluir un puñado de 30 gramos diarios en tu dieta.

Tómalas así: para preparar postres y ensaladas o añadirlas a un carpaccio, por ejemplo.

8. Soja

200 mg de calcio por cada 100 gramos

Hablamos de la soja en grano, que se cocina como cualquier otra legumbre.

Tómala así: en sopas, guisos, potajes o salteados.